Igår fick vi vår matkasse från Middagsfrid. Jag berättar i några inlägg nedan hur vi fick denna gratis. Idag blev det första rätten ”lax i pepparrotssås med ärtiga bönor”. Rätten imponerade på mig och framför allt blev jag glad då mannen tyckte om den. Lax är inte hans förstaval till middag. Portionerna räckte både till mig, mannen och vår tvååring, trots vi tog matkassen för 2 personer.
